✅ Perché questi biscotti sono irresistibili
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Frullare le mandorle conferisce un aroma fresco e intenso e una consistenza fine senza bisogno di farina aggiunta.
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Tempo di preparazione rapidissimo: mix degli ingredienti + formatura e cottura veloce.
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Il risultato è croccante fuori, morbido dentro, e profumato come i migliori dolcetti siciliani alla pasta di mandorle.
💡 Suggerimenti e varianti
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Puoi arricchire l’aroma con la scorza di limone o arancia grattugiata, oppure un pizzico di cannella.
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Per una versione gluten-free, usa mandorle frullate finemente e nessuna farina.
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Conservati in una scatola di latta ben chiusa, durano diversi giorni mantenendo fragranza.
📋 Schema riassuntivo
| Fase | Descrizione |
|---|---|
| Preparazione | 5–7 minuti: frullare mandorle e mescolare gli ingredienti |
| Riposo | 10 minuti in frigorifero |
| Cottura | 10 minuti a 200 °C |
| Totale | ~15–20 minuti (più raffreddamento) |
In sintesi
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Perfetti per essere venduti in 15 minuti: la combo fragrante e velocissima conquista al primo morso!
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Ingredienti pochi, tecniche semplici, risultato da pasticceria.
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Ideali anche da preparare al volo per colazioni, merende o regali homemade.
Fammi sapere se vuoi una versione aromatizzata, senza zucchero o arricchita con cioccolato!
