Tempo Totale: circa 15 minuti

🕒 Tempo Totale: circa 15 minuti

Ingredienti

• 150 g di mandorle tritate finemente (puoi usare farina di mandorle o frullarle con zucchero)

• 140 g di zucchero

• 1 albume d’uovo

• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (o aroma)

• Zucchero a velo e mandorle a lamelle per decorare (facoltativi)

Procedimento

1. In una ciotola, mescola le mandorle tritate, lo zucchero, l’albume e la vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo e modellabile, anche se inizialmente un po’ colloso.

2. Forma palline poco più grandi di una noce e riponile in frigo per circa 10 minuti per renderle più stabili.

3. Disponi le palline su una teglia foderata con carta forno.

4. Cuoci in forno già caldo a 200 °C per circa 10 minuti (o fino a leggera doratura).

5. Spolvera con zucchero a velo e decora con mandorle a lamelle se ti va.

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